История банной печи
Банные печи «Казачка» - вековые традиции бани, в современном воплощении!
Печь для русской бани
Культура русской бани за период ее существования практически не изменилась и не претерпела ни каких изменений, за исключением материалов и оборудования из чего она сделана. И именно поэтому требования к оборудованию и отделочным материалам очень высоки. Но, поскольку данная статья только о печи для русской бани, вопросы о конструкции бани и материалов для строительства бани отложим в сторону. И чтобы быть полностью объективными начнем рассказ с печей исторически сложившихся в русской бане.
Печь в русской бане всегда была центром, как говорили «сердцем» бани. Хотя эти центром не всегда была печи, очень часто в старые времена это был просто очаг. Думаю, многим известна баня по-черному, она по тому и называлась что топилась по-черному. В бане был устроен очаг с большой закладкой камня и этот камень нагревался прямым огнем до малинового свечения.
В банях по-черному источником тепла были раскаленные камни, они же были парогенератором выдавая великолепный мелкодисперсный пар. Именно за этот пар баня по- черному всегда считалась классической.
Параллельно с баней по-черному существовали бани по-белому, они уже были снабжены печью с трубой и были более безопасными и проще в управление и приготовлению. В банях по-белому печи делались кирпичными, глиняными или каменными. Парогенератором у них выступали камни, которые могли быть как в закрытом виде, так и в открытом. За это печи назывались каменками. Современные печи, оборудованные каменками, так же унаследовали и название – каменки.
Кирпичные печи
До появления кирпича в свободном доступе, мастера делали печи из камня или из глины. Чаще создавался каркас из лозы, который обмазывался глиной, и такая печь служила долгие годы с обязательным условием постоянного обслуживания и ремонта.
Такие печи были во многих крестьянских подворьях, и они были во всем подспорье в хозяйстве. Когда кирпич стал доступен всему населению, глинобитные печи стали заменять на кирпичные, но это делалось не сразу, потому, что кирпич всегда был дорогим материалом. Печи из кирпича конечно вначале появились у состоятельных граждан и коммерческих банях. Кирпичные печи были одними из популярных до того пока стальные печи не стали производится в массовом порядке.
Преимущество кирпичных печей:
- Печь долгое время сохраняется тепло.
- Камень, прогретый прямым пламенем, дает отличное качество пара.
- Печь способна кроме парного помещения еще обогреть смежные комнаты.
- Не требуется проведения дополнительных мероприятий по противопожарной защите.
- Кирпич не перегревает парное помещение и не пересушивает воздух, поэтому создается особый приятный микроклимат.
- Даже при очень высокой температуре, материал не выделяет токсических веществ.
- Кирпич, благодаря эстетичному внешнему виду, не требует дополнительной отделки, поэтому печь может создать необычную атмосферу в бане.
Эти преимущества до сих пор ставятся во главу угла преимуществ кирпичной печи перед чугунными или стальными.
Однако почему-то умалчиваются и недостатки печи, которые часто просто перечеркивают преимущества кирпичной печи и ограничивают ее применение. Главные недостатки кирпичных печей:
- Очень высокая цена часто недоступная для большинства семей. Стартовая цена на то, чтобы сложить печь начинается с 300 тыс.руб. И это только начало.
- Очень дорогая эксплуатация. Кирпич в условиях частого охлаждения и нагрева (что присуще любой бане) начинает рвать кладочные швы и периодически требуется их восстановление или даже перекладка.
- Длительное время приготовления бани, да и как по-другому, если теплопроводность кирпича очень низкая, и за это время нужно прогреть не только кирпич, но нагреть камень в каменке и помещение. Часто 6 часов – оптимальное время для качественного прогрева.
- Большой расход топлива - это следует из длительности подготовки бани.
- Большое количество сажи, образующееся в дымоходах, что приводит часто даже к ее возгоранию.
- Кирпичная печь требует много места в бане и уже никак не может быть вписана в уже готовую баню.
- Кирпичная печь требует закладку индивидуального фундамента.
Если у кого даже есть средства, но он знает о таких проблемах, то этот человек всегда будет искать варианты как уйти от таких расходов, но сохранить преимущества кирпичной печи. И тут предприимчивые дельцы, по другому их не назову, предлагают комбинированные печи. Они предлагают стальную или чугунную топку обложить кирпичом и заявляют, что этим человек получает все преимущества кирпичной печи.
Комбинированные печи
Длительное время существовало даже такое правило, что если металлическую печь (чугунную или стальную) не обложить кирпичом, то человек получает целый комплекс негатива: большую конвекцию, жесткое инфракрасное излучение, пересушивание воздуха, перегрев помещения, малое количество пара, пожарную безопасность и т.д. Такие пугалки действовали на любителей бани и они вокруг стальных и чугунных печей создавали кирпичные экраны или даже целые саркофаги.
И вот за большие деньги, а деньги уходят не малые, поскольку теперь печь приобрела недостатки кирпичной печи и не приобрела преимущества кирпичной печи (кроме снижения нагрева помещения) владельцы получают вот такого уродца. А советчики смеются и чувствуют свою незаменимость, ведь они знают, что печь в таких условиях проживет в два раза меньше и значит клиент через 2 – 3 года снова придет к ним.
В таких случаях люди задумываются ставить чугунные печи, поскольку чугун в таких условиях дольше живет чем печи из конструкционных сталей, а именно такие чаще всего и ставили в саркофаги. Логика простая, чего тратится на дорогую печь из жаростойкой стали, когда все равно все будет под кирпичом.
Чугунные печи
Чугунные печи на фоне печей из конструкционной стали имели преимущество по поскольку долговечность их была в несколько раз больше. И вид они чаще имели законченный, производители сразу предлагают обклады для своих печей, но это не потому, что это забота о потребителях, а потому, что они не уверены, что чугун сможет выдержать шоковые температуры нагрева и охлаждения. В целом оказалось, что чугунные печи имеют те же недостатки. Что и кирпичные печи и убрать их было очень сложно. Поскольку качественный чугун требует безопасного обращения и в раскаленном состоянии не предполагает полива водой. Некачественный чугун значительно дешевле, но срок службы его не больше чем у конструкционной стали. Итак, подведем итоги. Не будем говорить о преимуществах, о них трубят все маркетологи, перечислим недостатки:
- Чугунные печи не выдерживают термического шока.
- Чугун, из-за большой толщины, обладает меньшей теплопроводностью.
- В чугунных печах сложнее организовать дожиг исходящих газов поэтому большая часть горючих газов сгорает в дымоходе или оседает в нем сажей.
- Пар из чугунных печей получается ниже качества чем от камня, нагреваемого прямым огнем.
- Расход дров в чугунных печах идет не только на нагрев помещения и каменки, но и на потери тепла через дымоход.
- Соответственно КПД печи не слишком высок.
- Чугунные печи массивные и объемные.
- Чугунные печи более предпочтительны для коммерческих бань.
- Цена на чугунные печи высока и уступает только кирпичным печам.
Как следствие называть чугунные печи печами для русской бани можно только с натяжкой и закрывая глаза на ее недостатки.
Какая она, настоящая печь для русской бани?
Исходя из выше сказанного ни одна печь не является идеальной для русской бани, а для семейной тем более. Вот почему в последние полвека было обращено внимание на стальные печи. Которые по своим экономическим показателям – размерам, скорости нагрева и функциональности, лучше подходили под частные семейные бани, с некоторыми, но:
- Стальные печи были высоко конвекционными и перегревали парное помещение.
- Стальные печи при нагреве помещения до номинального значения не успевали нагреть каменку.
- Стальные печи по долговечности значительно уступали любым другим печам.
- Находится рядом со стальными печами было часто не приятно, поскольку они были раскалены.
- Стальные печи были более пожароопасные.
Люди находили решение в создании саркофагов на печах, чем приближали эти печи к кирпичным, но сама печь тогда не имела значения и была фактически стальной вставкой. Среди специалистов многократно появлялись те или иные разработки печей. Которым приписывали великолепное свойство, но комплексного решения так и не было найдено до появления печи Казачка.
Печь Казачка была разработана инженерами теплотехниками, банными специалистами Алексеем и Константином Белыми. Была поставлена задача соединить полезные свойства кирпичной печи с преимуществом стальной печи, и чтобы долговечность ее была больше чугунной. Казалось бы, задача невыполнимая, но это на первый взгляд. Основные проблемы всех известных стальных печей: длительный нагрева парогенератора – каменки; перегрев парного помещения; низкая регулировка; трудности с дожигом исходящих дымовых газов; большая термонагрузка на дымоход; малый срок службы и т.д. Можно было решить техническими решениями, которые были реализованы в печи Казачка. Технические решения добавили стоимости печи, но самое дорогое – это применение качественной жаростойкой нержавеющей стали. И несмотря на это печь получилась в разы дешевле чем кирпичная и в 2 раза дешевле чугунной качественной печи.
При создании печи были сделаны 2 патентные разработки, а для соблюдения технологии сборки были привлечены специалисты из Института металлов и сплавов.
Если вкратце перечислить примененные технические решения, тогда в первую очередь нужно обратить внимание на:
- Цилиндрическая топка – конфигурация топки русской печи. Такая конфигурация имеет преимущества перед квадратными топками, тем, что материал не имеет нагрузки и поводки. В такой топке равномернее горит топливо и распределяется тепло.
- Колпак для дожига дымовых газов. Такого решения у современных стальных печей нет, да и у чугунных тоже. Колпак – это разработка на кирпичных печах, для лучшего сжигания топлива и отбора тепла. С созданием колпака у стальных печей решилось сразу несколько проблем: резко снизилась температура дымохода, до минимума упали выпадения сажи в дымоходе, повысилась КПД печи, лучше стала теплоотдача печи.
- Парогенератор стальной конвекционного типа позволил получать пар с самой раскаленной части печи – со стенок топки. Прежние ухищрения других производителей с воздание различных «паровых пушек» большого эффекта по парогенерации не давали, поскольку пар брали с нижних слоев каменки. Которая несмотря на больший нагрев чем верхние слои, все равно не нагревались больше температуры стенок топки. Восстановление остывшего камня происходило медленно. Стальной парогенератор, всегда готов к работе пока в топке горят дрова. Стальной парогенератор дает только мелкодисперсный пар и в большом количестве.
- Долговечности печи Казачка была обязана применением качественной жаростойкой стали AISI 430 толщиной 4 мм. Такая сталь ведет себя лучше и имеет предпочтительные характеристики и долговечность. Печь Казачка ПРО+ изготовленная из этой стали может служить верой и правдой 30 лет.
- У многих покупателей одна из главных опасений, что стальная печь опасна инфракрасным излучением и пожароопасная. Очень часто именно эти вопросы бывают определяющим при выборе типа печи. И хоть Казачка ПРО+ не имеет видимых раскаленных участков, тем ни менее для удовлетворения людей и их успокоения была разработана печь по типу печей сеток. Печь Казачка Твердыня ПРО+ теперь точно соответствует безопасности кирпичной печи, да так что в период работы к ней можно даже прикасаться без негативных последствий.
Но по сравнению с печами сетками печь Казачка Твердыня ПРО+ имеет сохраненную конвекцию, а значит она будет быстрее выходит на рабочие режимы.